☆　チーズフォンデュ

　ゆで野菜をたっぷり食べよう。ワインではなく牛乳でゆるめて子ども向けに。

　

　○　材料（６人前）
　　　　　　　　・　　ニンニク　　　　　　　　　１片
　　　　　　　　・　　ナチュラルチーズ　　　１２５ｇ
　　　　　　　　・　　小麦粉　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　・　　こしょう　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　・　　牛乳　　　　　　　　　　　５０ｍｌ　　
　　　　　　　　・　　ごま油　　　　　　　 　 ２ｍｌ　		 ・　　ブロッコリー
・　　アスパラガス
・　　ジャガイモ
・　　しめじなどのころっとしたきのこ
・　　無添加ソーセージ
・　　フランスパン　　　 　
○　作り方
  1. 野菜、キノコ、ジャガイモは、茹でて一口大に切る。
  2. ソーセージはオーブンで焼いて、一口大に切る。パンも切っておく。
  3. チーズ、小麦粉、こしょうを混ぜておく。
  4. フォンデュ鍋にニンニクの切り口をすりつける。
  5. チーズと牛乳を入れ、弱火にかけ、木べらでそこをかくように混ぜる。
  6. 全体が溶けたら、一口大の食品をくしにさしてチーズをつけていただく。

　

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