7月27日栄養教員部のリーダー研修会を開催しました。講演をお願いしていた徳島大学大学院医歯薬学研究部　臨床食管理分野の講師の先生とは、Zoomで結び「カロリー密度に着目した寄り添う食事デンシエット」のお話をお聞きしました。また、県教育委員会保健体育課の指導主事からは「学校給食の現状」についての指導講話がありました。講師の先生とは、事前に何度も連絡を取り合い準備万端整えて、当日は、大変スムーズに運営できました。夏休み早々でしたが、人数も制限し感染対策を行い、充実した研修会になりました。ちなみに、デンシエットとは・・検索してみてください。