10月20日（火）に標記研修会が開催されました。
　新型コロナウイルス感染拡大の影響により、本日開催予定であった第41回栄養教諭・学校栄養職員研究大会は開催できませんが、規模縮小・内容変更をして本研修会を開催しました。
　まず、専門局長から「新型コロナウイルスと人権」、続いて愛媛県教育委員会保健体育課指導主事から「学校給食の現状」についての指導講話がありました。
　そして、スポーツニュートリションM代表　大田美香　様から「ライフステージ別栄養マネジメント～栄養現場の実例とその成果～」という演題で講演をしていただきました。
　最後に、小グループに分かれて、給食管理と給食指導における新型コロナウイルス感染症対策についての情報交換がなされました。
　現在の課題に対応した有意義な研修会となりました。